Можно ли куриные и перепелиные яйца при язве желудка

Язва желудка — серьезное заболевание. При этой болезни необходимо исключить из ежедневного меню острую пищу, маринованные овощи, копчености.

Человеку, страдающему заболеваниями желудочно-кишечного тракта, необходимы витамины и полезные микроэлементы. Очень полезны куриные яйца при язве желудка. Их можно использовать при приготовлении блюд, употреблять в пищу в вареном или сыром виде.Вареные яйца

Польза яиц

Куриные яйца при язве желудка нужно кушать по следующим причинам:

  • В их белке много жиров, имеющих низкую калорийность. В продукте содержится большое количество протеина, аминокислот. Эти полезные вещества легко усваиваются организмом.
  • В продукте присутствует много витаминов и минералов. Поэтому иммунитет больного постепенно укрепляется.

Перепелиные яйцаПерепелиные яйца также можно употреблять в пищу при язве желудка. В составе этого продукта содержатся липопротеиды. Эти вещества ускоряют процесс рубцевания язвы, улучшают состояние пищеварительных органов. Поэтому вероятность обострения болезни сводится к минимуму.

Перепелиные яйца предотвращают возникновение онкологического заболевания желудка, они снижают болевые ощущения, оказывают антибактериальное воздействие.

Многих людей интересует вопрос: можно ли есть перепелиные яйца сырыми? При обострении болезни этого делать не следует. Но из полезного продукта можно приготовить легкий паровой омлет. Перепелиные яйца добавляют в супы, каши и пюре.

Из перепелиных яиц можно сделать и лечебный порошок:

  • Скорлупу высушивают и измельчают в кофемолке.
  • Нужно принимать по 10 граммов получившегося порошка перед сном. Можно смешать его с лимонным соком или небольшим количеством рыбьего жира. Эту смесь часто используют вместо приправы. С ней вкус любого блюда заметно улучшается.
  • Через 14 дней регулярного приема лекарственного средства состояние больного улучшается. Средняя продолжительность лечения составляет три месяца.

В период ремиссии сырые яйца можно кушать приблизительно за полчаса до приема пищи. Их запивают достаточным количеством воды. Никаких неприятных ощущений при употреблении продукта не возникает, вероятность появления сальмонеллезной инфекции равна нулю. У этих птиц высокая температура тела, поэтому сальмонелла в их организме просто не приживется. Но перед употреблением этого продукта все же следует посоветоваться с вашим гастроэнтерологом.

Читайте также:  Вред или польза граната при язве желудка

Автор статьи: Ольга Федорова - врач-диетолог, гастроэнтеролог. Специалист с высшим медицинским образованием. Занимается лечением пациентов с дисфункцией ЖКТ.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

*

code